夏日的陽(yáng)光透過(guò)廚房的窗戶(hù)灑進(jìn)來(lái),空氣中彌漫著糖醋排骨的誘人香氣。小雅站在灶前,心中有些忐忑。她第一次嘗試做父親最?lèi)?ài)的這道菜,而她知道,糖醋排骨并不僅僅是一道簡(jiǎn)單的美食,更是一份承載著父女情感的記憶。
小雅的父親早逝,母親為了養(yǎng)活她不得不外出打工,可以說(shuō),她的成長(zhǎng)歷程中,父親留下的只有這一道糖醋排骨的味道。每當(dāng)她品嘗到那鮮嫩的排骨,酸甜的滋味總能喚醒她心底的溫暖。今天,她決定在父親的忌日里,為自己也為他做一次,彌補(bǔ)那些年的遺憾。
她細(xì)心地準(zhǔn)備原材料,選了最新鮮的豬肋骨,調(diào)料也一一備齊。可就在她忙碌的過(guò)程中,心中難免產(chǎn)生疑慮:如果做得不好,父親會(huì)在天上失望嗎?可她又忍不住想象,若能將這份心意做好,或許他會(huì)驕傲地微笑。
小雅將肋骨提前腌制,加入了生抽、料酒、黑胡椒,隨后靜靜地等待,心中默默地祈禱:希望一切順利。腌制完成后,她將肋骨煎至微微金黃,香氣撲鼻而來(lái)。小雅的心情愈發(fā)激動(dòng),仿佛能看到父親在一旁夸獎(jiǎng)她:“我的女兒真棒!”
緊接著,她加入蔥姜蒜,不停攪拌,仿佛在與父親的影像對(duì)話(huà)。此時(shí)的她,已完全沉浸在這份獨(dú)特的烹飪體驗(yàn)當(dāng)中,甚至忘卻了周?chē)氖澜纭N房里,鍋中的油滋滋作響,那種感覺(jué)就像是父愛(ài)在溫暖著她的心。就在她為濃厚的香氣陶醉之時(shí),猛然想起了糖醋的調(diào)配。
她將白糖和醋調(diào)配在一起,試著掌握那讓人垂涎的味道。小雅的手有些顫抖,糖的甜與醋的酸在她的味覺(jué)上交融,形成了一種既熟悉又陌生的口感。在這個(gè)炎熱的午后,這道菜不僅僅是一道美食,它更是小雅與父親之間心靈的連接。
慢慢地,糖醋的濃郁漸漸溢出鍋外,小雅將早已煮好的肋骨倒入,讓糖醋充分裹住。她心中默念著配方,努力確保每一個(gè)步驟都不出錯(cuò)。調(diào)皮的陽(yáng)光透過(guò)窗簾灑落下來(lái),像是來(lái)為她加油打氣。
時(shí)間一分一秒地過(guò)去,期待讓她的心跳加速。仿佛是為了回應(yīng)小雅的努力,廚房?jī)?nèi)的空氣中逐漸充滿(mǎn)了甜膩的香味。小雅這才意識(shí)到,糖醋排骨已然完成。她小心翼翼地將排骨盛出,裝盤(pán)時(shí),餐桌的另一側(cè)仿佛也有了父親的身影,似乎在靜靜等待。
小雅坐下,心中滿(mǎn)是期待和忐忑。她閉上眼睛,輕輕地將一塊排骨送入口中。瞬間,味道在舌尖上綻放開(kāi)來(lái)——外焦里嫩,酸甜適口,恰到好處。那一瞬間,她仿佛看到了父親溫暖的笑容,聽(tīng)到了他耳邊輕聲的贊嘆。
“雅兒,你真的長(zhǎng)大了,做得真好。”小雅的眼角濕潤(rùn),淚水幾乎奪眶而出。那股思念和懷念如潮水般涌來(lái),她明白,即便父親不在了,他的愛(ài)卻一直伴隨著她,烙印在每一口自己親手做的菜肴里。
時(shí)間繼續(xù)流轉(zhuǎn),夜幕降臨。小雅依舊坐在桌前,享受著這一份代表了父愛(ài)和溫暖的美食。她拿起筷子,細(xì)細(xì)品味,仿佛每一口都能喚起她與父親的往昔。廚房的窗外,繁星閃爍,仿佛也是在為她點(diǎn)亮希望。
“父親,我會(huì)繼續(xù)努力,讓您為我驕傲。”小雅堅(jiān)定地說(shuō)道,眼中的淚水在燈光下閃爍,如同那星空下的點(diǎn)點(diǎn)光輝。
然而,她深知,生活還在繼續(xù)。盡管失去親人的痛苦久久難以釋?xiě)眩龝?huì)在生活中堅(jiān)強(qiáng)地面對(duì),繼續(xù)追尋那份愛(ài)的痕跡。或許,正是這份烹飪與懷念,讓她更能感受到生活的美好與意義。總有一天,她會(huì)將這份傳統(tǒng)傳承下去,讓更多的人分享這種赤誠(chéng)與溫暖的情感。