《抵債by肉餡小水餃》是一部風格獨特的都市言情小說，故事圍繞著女主角蘇妍和男主角李明之間的情感糾葛展開。蘇妍生活在一個普通卻忙碌的城市中，她性格溫柔善良，對生活充滿了幻想。然而，現實似乎總是對她開著玩笑，家庭的負擔、工作的壓力讓她日子過得異常艱辛。
在一次偶然的機會下，蘇妍遇見了李明。李明是一家知名公司的高管，外表冷酷但內心卻有著不為人知的溫柔。他的生活節奏與蘇妍截然不同，兩人性格的碰撞產生了微妙的化學反應。盡管起初李明對蘇妍并不在意，但隨著時間的推移，他發現了這個女生身上閃爍的光芒。
故事的轉折點發生在蘇妍因為家庭經濟困境，被迫接受一項“抵債”協議。為了償還債務，她同意與李明簽訂一份奇特的合同：在一個月的時間里擔任李明的私人助理，期間，她幫助李明解決工作上的繁瑣瑣事。蘇妍心中不免感到緊張，但也抱著一絲幻想，希望能借此機會改善自己的生活。
在共同工作的日子里，蘇妍逐漸了解了李明這個人。他并非外表看似的那般冷漠，反而在一些細小的事情上展現出了他溫暖的一面。李明喜歡在工作之余吃一些簡單的美食，蘇妍便開始嘗試為他準備一些小食。在這些平凡的日常中，兩人之間的距離逐漸拉近。
然而，故事并不止于此。蘇妍的生活因債務問題而愈加復雜，李明對她的感情也在悄然間悸動。雖然李明外表強勢，但他的內心深處卻藏著對于愛情的渴望，以及對蘇妍的保護欲。李明開始意識到，他對蘇妍的吸引力不僅僅限于她的外貌，更源于她那種面對困難仍然不屈不撓的態度。
隨著時間的推移，兩人的感情逐漸升溫，從最初的工作關系演變成了一種互相依賴的溫暖。而在這個過程中，蘇妍也對自己的未來有了新的思考。她不再僅僅是為了償還債務而活的木偶，而是開始樹立起自己的目標，努力追求自己的夢想。
然而，正當兩人感情愈加深厚之際，蘇妍卻意外得知，李明背后隱藏著一些不為人知的秘密。他的家族背景與自己的生活截然不同，而這些秘密可能會對他們的感情造成巨大沖擊。蘇妍陷入了深深的迷茫，她需要在愛情與現實之間做出選擇，究竟是繼續追尋這段感情，還是毅然決然地選擇放手？
小說在這一關鍵時刻展現出強烈的情感沖突。蘇妍的內心掙扎與李明的沉默對峙，讓讀者為之揪心。兩人心中積蓄的感情在這一刻被無限放大，所有的溫暖與不安交織在一起，形成了一幅充滿張力的情感畫面。
最終，在經歷了種種風波后，蘇妍與李明終于坦誠相對，破除彼此心中的誤解與隔閡。在坦誠的交流中，蘇妍了解到李明愿意為她放棄一部分事業，選擇與她共同面對未來。而李明也被蘇妍的堅韌和勇敢所打動，意識到金錢與地位并不能定義真正的幸福。
在故事的結尾，兩人終于決定攜手面對生活中的所有挑戰，堅信他們的愛情能夠戰勝一切。蘇妍從一個只知道生存的女孩，成長為一個勇于追求夢想的女性，而李明也不再是那個滿腹心事的高管，變得更加開放與包容。
整部小說通過充滿張力的情節與深入人心的人物塑造，展現了愛情的力量和人性中的光芒。蘇妍與李明的故事告訴我們，愛情并不僅僅是一場美麗的邂逅，更是兩人共同成長、彼此成全的旅程。從最初的抵債協議到最后攜手共進，他們的心靈碰撞最終成就了一個溫暖而動人的愛情故事。