周末的午后,陽光透過窗簾灑在廚房的地板上,給這個(gè)平常的地方增添了一絲溫暖的氣息。兒媳婦小玲正在擇菜,準(zhǔn)備一家人的晚餐。她的丈夫小明在旁邊玩著手機(jī),對即將到來的聚會(huì)毫無興趣。就在這時(shí),小玲的舅舅王叔突然造訪,打斷了寧靜的午后時(shí)光。
“我來幫忙!”王叔邊說邊走進(jìn)廚房,他是一位退休廚師,身上總帶著一股油煙的味道,雖已年過花甲,但身形依舊健朗,眼神中時(shí)常閃爍著對美食的熱愛。
小玲一愣,連忙說道:“舅舅,不用麻煩你,我自己能搞定。”
“沒事,廚房里總是熱鬧一些,別讓它孤單。”王叔微笑著,已然徑直走向操作臺(tái),洗手、準(zhǔn)備刀具,像是回到了自己熟悉的工作環(huán)境。
小玲被他的熱情感染,也不好再推辭,便默默地支持他。王叔開始拿出一些新鮮的食材,青菜、肉類、調(diào)料,一一擺放到桌上。看著他靈活的動(dòng)作,小玲不禁想到,自己的廚藝在他面前猶如微不足道。王叔將剁好的雞肉放入碗中,調(diào)入醬油、料酒,邊攪拌邊說道:“你看,做菜其實(shí)就是一種創(chuàng)造,說不定能給你更多的靈感。”
小玲笑了笑,盡管她在家已經(jīng)做了許多道菜,也總是想方設(shè)法讓這塊廚房熱鬧些,但和王叔比起來,自己似乎少了些經(jīng)驗(yàn)和底氣。王叔繼續(xù)忙碌著,“今天我們做道家常菜,你有沒有什么特別想吃的?”他抬頭看向小玲。
“我想吃紅燒肉。”小玲不假思索地回答,舅舅的手藝在家族中早有口皆碑,尤其是那道紅燒肉。
“好,那我們就來做這道菜!”王叔磨拳擦掌,興致高昂地把雞肉放回冰箱,開始準(zhǔn)備豬肉。
王叔邊忙碌邊講述著自己的廚藝經(jīng)歷,“年輕時(shí)我一直在一個(gè)餐館工作,每當(dāng)廚房里香味四溢的時(shí)候,我都會(huì)感到無比的滿足。做飯不僅僅是為了填飽肚子,更是一種心靈的寄托。”
小玲聽著,不由得陷入了回憶。小時(shí)候,餐桌上的一切都是那么簡單,母親的手藝總能把最普通的食材變成美味的佳肴。如今,她也在努力延續(xù)著這樣的傳統(tǒng)。小玲跟著王叔的節(jié)奏,開始洗菜、切菜,盡管偶爾出現(xiàn)小失誤,王叔總會(huì)耐心指導(dǎo),而不是批評,令小玲感到無比溫暖。
“家里的氛圍是最重要的。”王叔邊說邊把切好的肉放入油鍋中,伴隨著滋滋作響的聲音,香氣彌漫在整個(gè)廚房。小玲看得目不轉(zhuǎn)睛,“舅舅,你真厲害,油溫掌控得很好。”
“這是經(jīng)驗(yàn)。”王叔笑著回應(yīng),潔白的煙霧中,他的臉龐越發(fā)顯得慈祥。
隨著紅燒肉的逐漸成形,廚房內(nèi)的氣氛愈發(fā)熱烈。小玲不再是單純的助手,王叔教她如何調(diào)味,如何在合適的時(shí)機(jī)加入配料。每當(dāng)她操作得當(dāng),王叔都會(huì)夸贊幾句,令她心中充滿成就感。
“來,看看這個(gè)顏色!還不錯(cuò)吧?”王叔得意地舉起鍋鏟,盛出一塊剛燉好的紅燒肉,色澤鮮亮,油光四射。
“哇,太好看了!”小玲贊嘆不已。她幾乎從未見過如此誘人的紅燒肉。
“接下來我們要搭配一些青菜,才能更均衡。”說著,王叔開始準(zhǔn)備西藍(lán)花。在他的指引下,小玲也在不斷嘗試,逐漸找到了烹飪的樂趣。
時(shí)間在忙碌中飛逝,晚餐終于準(zhǔn)備就緒,桌上滿滿一桌的色香味俱全的菜肴。小玲看著自己的成果,心中滿是喜悅。王叔坐在一旁,擦拭著額頭的汗水,眼中流露出對這頓晚飯的期待。
當(dāng)晚,等待的家人陸續(xù)回到家中,看到豐盛的晚餐驚呼不已,小明更是忍不住贊美:“媽,你的手藝越來越好了,真讓人期待!”
小玲的臉上綻放出自信的笑容,內(nèi)心卻對王叔充滿了感激。這個(gè)周末的廚房,不再是單純的烹飪,而是成為了家庭聚會(huì)的溫馨空間,傳承著愛的味道與溫暖的回憶。
晚餐結(jié)束后,大家圍坐在桌前,談笑風(fēng)生。王叔則在一旁靜靜地享受著這份和諧,時(shí)不時(shí)插入幾句有趣的故事,將氣氛推向高潮。
小玲心中默默發(fā)誓,無論將來多忙碌,都要像今天一樣,讓家里的廚房變得熱鬧,讓每一餐都充滿愛與溫度。她漸漸明白,做飯不僅是責(zé)任,更是一種傳遞,一種情感的寄托。在廚藝的過程中,她不再只是在烹飪,更是在用心經(jīng)營著這個(gè)家的溫暖和幸福。