《一顆蘋果》是孟還的一部短篇小說，講述了一個關于愛與成長的故事，圍繞著一個看似普通的蘋果引發了一系列深刻的思考和人際關系的變化。
故事的開頭，主角小雨是一個生活在小鎮上的普通女孩。她每天都去學校，過著平淡無奇的生活。小雨的家庭并不富裕，父母為了生計忙碌，她的內心總是充滿了對生活的迷茫與不安。有一天，她在上學的路上發現了一個特殊的蘋果，紅彤彤的，散發著誘人的光澤，宛如一顆珍珠。這個蘋果是如此特別，似乎與其他的蘋果截然不同，令她產生了強烈的好奇心。
小雨決定把這個蘋果帶到學校，想要好好珍藏。然而，剛到學校，她就遭遇了同學們的圍觀與嘲諷。她的同學們見到這個特別的蘋果，紛紛表示羨慕，并爭相想要一嘗其鮮。小雨心中雖然有些得意，但隨之而來的壓力，讓她感到無比焦慮。她開始擔心起來：如果把蘋果分給他們，自己又會失去它的特殊性；如果不分，是否會被同學們孤立？
隨著時間的推移，小雨發現這個蘋果在校園中的價值逐漸上升。大家不僅僅是想吃掉它，更想要那種被關注與喜愛的感覺。小雨開始意識到，這個蘋果已經成了一種象征，象征著被重視與認可的渴望。她反復思索，是追求贊賞，還是守護自己的珍寶？內心的掙扎讓她感到越來越煩惱。
就在此時，小雨的好朋友小梅對她表達了真摯的關心。小梅告訴小雨，真正重要的不是那個蘋果，而是她自己。小梅希望小雨能明白，有些東西是不能用物質來衡量的。小梅的那番話如同醍醐灌頂，讓小雨感到心靈的觸動。
經過一番思索，小雨最終決定分享這個蘋果。她在學校的操場上擺了一個小攤，邀請所有的同學來分享這個水果。起初，大家都驚訝不已，但隨著小雨的熱情，班上的同學們也紛紛加入進來，分享和討論這個蘋果的味道與意義。這個過程不僅讓大家品嘗到了美味的蘋果，也拉近了彼此之間的距離。
通過這次經歷，小雨不僅收獲了友誼，還漸漸地找到了自我價值的真正體現。蘋果雖小，但它帶來的卻是一個關于成長的重要課題。每個人心中都藏著一個蘋果，它代表著夢想、期望和追求的東西。關鍵在于，我們如何選擇去面對、去分享。
故事的結尾，小雨再次回到了那個發現蘋果的地方，心中充滿了感激與思索。她明白，生活的美好在于親情、友誼和彼此的理解，而不是眼前的物質。那個蘋果早已消失，但留在她心中的卻是更加深刻的感悟：在生活中，分享與愛才是真正的財富。
孟還通過這一顆蘋果，展現了人類情感的復雜和深邃，同時也揭示了成長過程中獲得的智慧。每個人的生活中或許都會遇到這樣一顆蘋果，它提醒我們去認識自我，去珍惜身邊的人和事，也讓我們在追求過程中明白了真正的意義。